初秋 温补养生多喝羊奶
初秋是由热转凉的交接处，也是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，是万物成熟收获的季节，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。
根据中医“春夏养阳，秋冬养阴”的原则，初秋时节为人体最适宜进补的时候，人们可以根据这一时间的特点，科学地摄取营养和调整饮食，以补充夏季的消耗，但不能“乱补”。秋季进补，应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品。
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有人认为羊奶属寒凉食物，也有人认为显燥热，吃后易上火。传统中医学论证：羊奶甘温，入肝、胃、心、肾，不寒不燥不热，有温润补虚、滋补益精，养胃，养血等功效。同时羊奶富含EGF上皮细胞因子，能有效修复受损粘膜，对口腔溃疡等溃疡性疾病有很好的辅助治疗作用。
虽已立秋，但气温依然炎热，人体排汗渐多，需要多加补充水分。这时喝一杯羊奶，在补充机体水分的同时，因其为偏碱性物质，PH值约为7.0左右，它有利于维持和调节人体的酸碱平衡；饮后不易发生乳糖不耐症，因羊奶中含有大量三磷酸腺苷(ATP) 亦可分解乳糖。
山羊奶含有多种维生素和矿物质。山羊奶中的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素、矿物质等大部分营养素的指标，优于牛奶。
1)钙含量比牛奶高出15%，比人乳多5倍；
2)磷含量高出人乳2.4倍，比牛奶高出2%；
3)铁含量比人乳高出20倍，比牛奶高出25倍。
山羊奶低胆固醇，富含钙、磷、铁、镁、钾等营养素，可以降低人体血压和血清脂类的水平，对预防心血管病和肾脏损害有良好的保健效果。
现代医学研究表明：人的心理、情绪与躯体可以通过神经——内分泌——免疫系统相互联系、相互影响。精神上的负面刺激会造成免疫力降低。故饮用富含各种抗压力营养素的山羊奶，有助人的意念趋于舒缓、宁静。
当人心平气和时，交感神经兴奋性下降，所分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素也就随之下降。代谢一减慢，人的心率也随之减慢，躁热烦闷之感自然也随之减轻。
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夏末秋初，来杯温醇的羊奶作下午茶也好，晚间饮用也好，皆可涤荡俗肠，更滋润身心。
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