学会这五招,轻松辨别好羊奶粉!
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【摘要】:
羊奶以其营养价值高、易消化吸收、不易过敏、少上火等营养优势而备受人们的喜爱。羊奶的大热也造就了市面上奶粉品牌繁杂的局面。
如何在五花八门的奶粉品牌中挑选优质羊奶粉也是一大难题。针对这个问题,小编为大家普及几个小窍门,教您如何辨别好的羊奶粉。
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试 手 感
袋装奶粉,用手指捏住包装袋来回摩擦,好奶粉会发出“吱吱”声;而劣质奶粉由于掺有葡萄糖等成分,颗粒较粗,故发出“沙沙”流动声。
辨 颜 色
好奶粉呈天然乳黄色;劣质奶粉细看有结晶和光泽,或呈漂白色。
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闻 气 味
打开包装,好奶粉有羊奶特有的乳香味;劣质奶粉乳香甚微,甚至没有乳香味。
尝 味 道
把少许奶粉放进嘴里品尝,好奶粉口感细腻,且无糖的甜味;劣势奶粉有各种添加剂,甜味浓。
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看 溶 解 速 度
许多人误以为好奶粉溶解速度就越快,其实恰恰相反。好的奶粉用热开水冲调时,会形成悬漂物上浮,搅拌之初会粘住调羹;劣质奶粉由于添加了速溶剂,溶解迅速快,没有天然乳汁的香味和颜色。
另外,好的奶粉不应该添加任何食用香精。尽管香精可以改善奶粉的口感,但长期食用香精并不是好事,长此以往可能加重身体负担。因此,好奶粉中都不应该添加香精。
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